Neues aus Bad Waldsee

Rund 70 Gäste kamen am vergangenen Samstag zum Fairen Frühstück auf den BioHof Bohner in Kohhaus. Das Außergewöhnliche daran: Gefrühstückt wurde mitten im Stall, direkt bei den Kühen. So konnten die Gäste ihr Frühstück in einer ganz eigenen Atmosphäre genießen, mit den Kühen unmittelbar nebenan.

Nach einer kurzen Begrüßung durch Marion Bohner stellte sie den BioHof sowie die Fairtrade-Steuerungsgruppe vor. Anschließend wartete ein reichhaltig gedeckter Frühstückstisch auf die Gäste. Im Mittelpunkt standen regionale, selbst erzeugte und fair gehandelte Lebensmittel. Auf dem Frühstückstisch gab es unter anderem frisches Brot, Wurst, Käse, verschiedene Säfte und selbst gemachte Marmeladen. Milch, Joghurt und Butter stammten aus regionaler Erzeugung. Obst und Gemüse kamen aus eigenem Anbau, aus der Region und vom Markt. Auch selbst gemachtes Müsli sowie fair gehandelte Produkte wie Kaffee, Kakao und verschiedene Aufstriche aus dem Weltladen durften nicht fehlen.

Beim gemeinsamen Frühstück wurde ganz praktisch erlebbar, wie gut sich regionale und fair gehandelte Lebensmittel miteinander verbinden lassen. Die Fairtrade-Steuerungsgruppe informierte über den fairen Handel und stellte verschiedene faire Produkte vor. Dabei ging es auch um die Frage, wie bewusster Einkauf im Alltag gelingen kann. Nicht jeder Einkauf lässt sich ausschließlich regional oder fair gestalten. Doch schon kleine Entscheidungen können dazu beitragen, bewusster einzukaufen und faire Produkte stärker in den Alltag zu integrieren.

Die Besucherinnen und Besucher waren bunt gemischt , von kleinen Kindern bis zu älteren Gästen. Gemeinsam wurde gegessen, erzählt und die Atmosphäre im Stall genossen. Die Kühe gehörten dabei ganz selbstverständlich zum Frühstück dazu und ließen sich nicht stören. Das Fazit der Gäste war durchweg positiv. Viele waren sich einig, dieses Frühstück in außergewöhnlicher Umgebung darf gerne wiederholt werden. Und wer weiß, vielleicht fällt der Fairtrade-Steuerungsgruppe im nächsten Jahr wieder eine ebenso schöne Idee ein.

Text und Foto: Nadine Hauff / Stadt Bad Waldsee